打边炉万能蘸料(粤西风味)

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来郁南帮扶的收获之一。适合锅底不是很重口的涮锅。不吃辣的同志去掉小米椒,如果是番茄锅底则去掉小青柠。这个方子很开胃爽口,我下乡期间就是为了吃这个蘸碟,每天自己不厌其烦买菜洗菜切菜下锅。

用料  

香菜切碎 1-2根 至适合你
小米椒切圈 1-2个 至适合你
洋葱切碎 1/4个 至适合你
姜切片或丝 5克 至适合你
广合微辣腐乳 1块
小青柠取汁 2个 至适合你
海天海鲜酱油 20-30ml 至适合你

打边炉万能蘸料(粤西风味)的做法  

  1. 腐乳压碎,所有原料混合。

 
该菜谱发布于 2021-12-06 20:02:10
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