四段辅食：牛肉滑西红柿西芹黄瓜汤
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咪嗒-宝宝辅食
照片是两个孩子双倍的量
用料
四段辅食：牛肉滑西红柿西芹黄瓜汤的做法
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准备食材
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称重改刀
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西芹焯水，西红柿排队焯水
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捞出西芹蒸5分钟，西红柿脸皮焯水
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焯水后的西红柿
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轻松去皮
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西红柿改刀技巧：绕着中心切4刀，剩下的硬芯去掉蒂的那段即可。
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牛肉打成泥，加蛋清朝一个方向搅拌，加盐（在总量里扣除）
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牛肉泥装进保鲜袋，准备挤牛肉滑
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其他菜一起备好
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中小火加油把西红柿炒出酱汁（我这里用的是不锈钢锅，小火即可）
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加开水把西红柿汤煮浓，开始挤牛肉泥入锅
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加盖焖15分钟
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倒入其他菜，加盐（扣除牛肉里的盐 以外的所有剩余盐量）
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开盖煮入味即可装碗里。
