老妈秘制甜辣爽口腌萝卜丁
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人做过这道菜
李小死0_0
又脆又甜又香又辣又爽口，冬天的萝卜最棒的吃法！
用料
老妈秘制甜辣爽口腌萝卜丁的做法
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白萝卜切丁
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白醋烧开，放凉，待用。
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放一袋盐，摇匀，腌一个小时。把腌出来的水控干，倒入上一步放凉后的白醋，再腌一个小时。
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腌萝卜的时候炒料。热锅，倒油，小火，花椒炸香。
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开着火把花椒捞出来扔了，关火。倒入白芝麻，辣椒面，白糖，味精。白芝麻有点溅，拿锅盖挡一下。
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全程关火搅拌均匀。
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前面用白醋腌完的萝卜，控干水分。
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倒入炒的调料，搅拌均匀。注意放萝卜丁的容器要擦干，不能有水有油。
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搅拌均匀后放几个小时就能吃了。装密封盒放冷藏可以吃很久。
