一直吃一直爱的糯米卷

①猪肉切丁放入碗中加入淀粉以及盐鸡精搅拌均让其匀入味
②胡萝卜切丁(尽量切小一点)
③小葱切碎
④虾米洗一遍水后稍微切碎
⑤香菇切丁(提前泡发)
⑥萝卜干切碎(萝卜干比较咸，切完要过两遍水)
⑦花生去皮碾碎

①准备一斤糯米，洗好放电饭锅煮(备料前可以先煮节约等待时间，煮糯米饭水要少不然太稠)
②起锅加油，油热先放猪肉丁炒至变色捞出备用
③用炒猪肉的锅加油烧热依次加入葱花，胡萝卜丁，萝卜干，香菇，虾米翻炒均匀加入适量的盐跟鸡精以及沙茶王(需要多放点，等下加入糯米饭就不需要再加盐)加入一点开水焖煮一会入味
④收汁前加入碾碎的花生炒均匀即可

①将糯米饭加入炒料中搅拌均匀(稍微冷却一会不会太烫手，带个一次性手套去抓会更方便更均匀)
②腐皮平铺在桌上，戴手套把糯米饭一把一把放在腐皮上面(两头记得留空位，等下卷的时候可以包起来)放至差不多的长度(短短大小看自己喜欢就行)先卷两头，双手拿住中间往前卷，一定要压实压饱满一点，卷好后先放一旁，待冷却后切成棱形就可以啦！
吃的时候就放锅里煎一下，非常好吃非常香哦😬