准备豆角：扁豆角切丝。
准备肉丝：切好的肉丝腌制（少许盐、十三香、生抽、耗油、淀粉）。
葱姜蒜切成碎末。
起锅烧油炒肉丝
肉丝炒熟备用。
起锅炒葱姜蒜香味，加入豆角丝，翻炒几下加入炒好的肉丝。
加入少许热水，盖锅盖闷五分钟。（豆角丝不用提前过水煮，但是一定炒熟）
大火收汁后，倒入盘中，完成。
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冯老师的家常饭
