新鲜罗勒如果保鲜
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Chef-Jerry
罗勒、parsley, dill, 绿葱，香菜，thym ，rosemary 等等这些新鲜的香料植物是烹饪中非常重要的原料，每次用量不多，很多人不注意保存，浪费事小，不新鲜甚至变质而导致的卫生安全更值得关注。介绍一个西方通行的非常简单专业的保存方法。
用料
| 水 | 克 |
| 厨房纸 |
新鲜罗勒如果保鲜的做法
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用棕厨房纸卷好一扎罗勒，上下露出一点以便辨认。如果没有厨房纸，就用一些吸水耐湿的干净纸。
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在装清水的盘子里浸湿
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一扎扎放在一个容器内，或平放在一个尺寸合适的塑料盒子里。放到冰箱冷藏部，每次取用，可以保鲜一周至两周。
