柚子糖

3 人做过这道菜
有手就会,没有添加剂,大人孩子都爱吃。

用料  

柚子皮 1个
300克
冰糖 300克

柚子糖的做法  

  1. 柚子壳切小块,

    柚子糖的做法 步骤1
  2. 挤压淘洗4遍

    柚子糖的做法 步骤2
  3. 冷水下锅煮

    柚子糖的做法 步骤3
  4. 煮开后再煮半分钟(煮太久容易洗烂)

    柚子糖的做法 步骤4
  5. 再挤压淘洗几遍,到清水为止

    柚子糖的做法 步骤5
  6. 冰糖和柚子壳比例2:1,熬糖水起大泡后倒入柚子壳,充分吸收糖水。

    柚子糖的做法 步骤6
  7. 一直翻炒,下面会起糖霜 再继续炒,不要停,停了容易糊。

    柚子糖的做法 步骤7
  8. 直到表面没有水份,外皮有点硬为止。

    柚子糖的做法 步骤8
  9. 晾凉,装罐。好看 好吃 又简单。

    柚子糖的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-07 14:51:10
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