废物利用 蒸菜 可拌可炒
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人做过这道菜
南栖NanXi
在河南很多菜都可以蒸着吃，比如春天的时候蒸槐花 马齿菜 夏天的时候蒸苋菜 冬天蒸菠菜 ，蒸好一般都是拌着吃很少吃炒的。在郑州上班的时候有一次跟朋友去吃宵夜看到还有炒蒸菜，出于好奇 还可以炒着吃 就点了一份没想到还挺好吃
一般芹菜都是只吃芹菜杆不吃芹菜叶的，其实芹菜叶也可以蒸着吃，这也算是废物利用吧
一般芹菜都是只吃芹菜杆不吃芹菜叶的，其实芹菜叶也可以蒸着吃，这也算是废物利用吧
用料
废物利用 蒸菜 可拌可炒的做法
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捡一些不要的香芹叶 挑嫩的，老的不要 洗干净 凉一下水份 不用凉太干，要有一点点水份，这样才能粘的上面粉
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撒上适量的面粉拌匀，每片叶子都是分开的不粘在一起
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水开上气后先蒸5分钟
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翻一翻 再蒸5分钟 如果蒸的少蒸5分钟也可以，蒸熟即可
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蒸好后一次吃不完可以放凉以后放保鲜冰箱保存
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调个拌汁
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蒸好趁热拌 拌蒸菜
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也可以拿蒸好的菜加鸡蛋
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加辣椒一起炒
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炒好加入适当调味料就可以了 炒蒸菜
