糯米丸子

糯米300克用热水泡2个小时以上，用小美网锅沥出来。

小美蒸笼铺上烘焙纸，倒入糯米，分两层去蒸，这样中途就不用去翻面。适当撒少许水在糯米里面，用筷子在糯米中间戳一些孔。

小美主锅放入1000克水，香肠两根100克左右，腊肠也行，想吃什么味道放盖上盖子，

架上蒸笼，设定45分钟，V键，反转小勺

糯米蒸好了，倒入大盆中，清空主锅，香肠放一边沥干，

主锅放入10克姜，设定5秒/速度6，切姜末

香肠切成两半，入主锅，5秒/速度5，切碎香肠

将香肠碎放入放糯米的盆中，加入生鸡蛋1个、盐2克，花椒1少许，香油6克，用筷子或者手套混合均匀。

捏成40-50克一个的圆球，放入小美蒸笼，

主锅放入600克水，设定23分钟/温度varoma/速度1，蒸丸子。

也可以加胡萝卜一起搅碎后拌匀蒸，最后撒上葱花，又香又软又糯，超级美味。