松软又奶香玉米馒头

玉米馒头的开始源于家里80岁的老爷子搬来和我们一起住，之前他家附近有家馒头铺有卖玉米馒头，老爷子的最爱，每次都去排队买，每次买了一大包，搬来后突然不习惯了，为了老爷子我就决定自己动作做。在下厨房找了很多不同的方子，可总是差口气……一年前终于在下厨房找到了这个配方，看着原创者一步步的详细介绍，我跟着做了几次，慢慢地找到了自己的节奏，谢谢原创者一直减肥从未成功的配方。这次我买了黑龙江的玉米面，带点细颗粒的，不是纯粉状的，再加上内蒙古河套面粉，这样出来的玉米馒头嚼起来有劲道，不松散，同时根据鸡蛋的大小增加了一个鸡蛋，再放少量的盐增加馒头的韧性。