除黄油和盐外,全部面团材料放面包桶里,按揉面键30分钟,揉到一半时间左右,把软化的黄油和盐放入,继续揉。
揉好,用保鲜膜盖好,放烤箱38度发酵1个小时左右。
发大到2倍左右,分成2等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
融化的黄油和炼乳拌匀,面团擀成薄长方形,抹上炼乳酱,分割成小面块。
准备两个6寸活底蛋糕模具,周边抹上黄油,把小面块分别排放进去。放烤箱中层,下面放一碗热开水,继续进行二发。
发成8分满,取出,表面再刷一层炼乳酱,洒上杏仁片。
预热烤箱,放中层,上下火180度烤20分钟。
非常柔软好吃😋
颜值爆表了‼️
上传你做的好吃到爆~日式炼乳手撕面包