自制腊肉
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人做过这道菜
Maggie_5z6s
喜欢吃腊肉，想着省事就直接在淘宝上买了两块，结果实在是太咸了，家里的都表示接受无能——嫌弃之！好吧，反正已经都是冬天了，又没事，还是我自己动手做吧！
用料
自制腊肉的做法
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步骤1. 先把所有的调料都倒在一个盆里搅拌均匀！
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步骤2. 把肉放进去，尽量让肉都泡到酱汁里，过了一天一夜再把上面的肉换到下面，就这样交换着腌着三天三夜。
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步骤3. 到第四天，就可以把肉拎出来了，在肉皮上开个洞，用棉绳穿好。
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步骤4. 在阳台晾晒了七天后，腊肉就会出现出油的状态，这样就可以了。
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步骤5. 中午就做了个腊肉仔煲饭，蒸好的腊肉很透很香肉皮也很有嚼头，OK啦！
