糖炒小番茄

5 人做过这道菜
闺女想吃山楂糖葫芦,又觉得太酸,就给安排了这个!

用料  

圣女果 500克
100克
250克
柠檬 几滴

糖炒小番茄的做法  

  1. 按照水和糖比例,倒入锅中熬糖,熬到这个样子,微微发黄,离开火,加入几滴柠檬汁,倒入小番茄!

    糖炒小番茄的做法 步骤1
  2. 倒入小番茄开始翻炒,一直翻炒!

    糖炒小番茄的做法 步骤2
  3. 不停的轻轻翻炒,不要着急,开始会比较稀,一直不停翻炒,温度降下来就会出霜了!

    糖炒小番茄的做法 步骤3
  4. 成功啦!糖炒小番茄做好啦!

    糖炒小番茄的做法 步骤4

小贴士

倒入小番茄要注意糖的温度,温度太高容易把表皮烫破,稍微晾一下,温度太低又容易凝固,搅拌不开!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-07 19:37:19
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