柚子酱
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人做过这道菜
秋儿啊
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。
在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!! 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。
我自身消化功能不是很好，但每天用这个泡水喝，真的上厕所都是一件幸福的事！！
在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!! 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。
我自身消化功能不是很好，但每天用这个泡水喝，真的上厕所都是一件幸福的事！！
用料
柚子酱的做法
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在一碗清水里放勺盐清洗柚子表皮，擦洗干净后剥开～
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把柚子皮刮的只剩表皮黄色的，白色的尽量用刀🔪刮干净，不然会苦～
🤣有点累人呢
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柚子皮切丝，用盐水浸泡半小时～
然后放锅里冷水煮沸4分钟，依次煮三次左右，每次煮好洗净苦水下锅在煮。水不黄吃起来不那么苦有点清香就可以了～
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柚子肉横切剥开，把柚子肉里的白、仔去除干净，以防苦涩✌🏻️
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柚子肉冷水下锅煮三分钟左右，出锅放冷水洗2～3遍，水不苦就可。我洗了两遍
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☺️把所有的材料放进锅里，倒入适量的水，尽量不要多放，因为柚子煮的过程中会出水。煮开了关小火慢熬～
❤️这里就耗时间了，时不时要搅拌下以防粘锅！！
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👏👏最后关火，冷却的差不多了，倒五勺蜂蜜搅拌装罐就好了。
😋😋我这是煮了将近一个半小时的成果，最主要是要把水分熬干留糖浆，那你就成功了，这样才不容易坏。
