零厨艺也可以做的 素炒小白菜

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以前炒这道菜的时候都用的普通花椒,这次用了这款青花椒,感觉比普通花椒味道更好,麻的味道增多了。

用料  

小白菜 1捆
适量
青花椒 适量
1勺
生抽 2勺
葱姜丝 适量
适量

零厨艺也可以做的 素炒小白菜的做法  

  1. 小白菜洗净切段备用。

    零厨艺也可以做的 素炒小白菜的做法 步骤1
  2. 锅中放入底油,加入青麻椒、葱姜丝煸炒出香味。

    零厨艺也可以做的 素炒小白菜的做法 步骤2
  3. 加入小白菜煸炒。

    零厨艺也可以做的 素炒小白菜的做法 步骤3
  4. 小白菜煸炒变软后,加入醋、生抽、糖继续煸炒均匀。

    零厨艺也可以做的 素炒小白菜的做法 步骤4
  5. 出锅前加入盐调味即可。

    零厨艺也可以做的 素炒小白菜的做法 步骤5

小贴士

每次炒这道菜都会加一点糖调味,我加了调料盒中的小勺一勺,喜甜的可以多加一点。
 
该菜谱发布于 2021-12-07 21:12:55
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