大雪,来碗暖暖的羊脖子汤

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朋友介绍了宁夏卖家果姐,正值大雪节气,收到来自宁夏的上好羊肉,回家马上开炖,汤汁清亮,肉质丰腴鲜嫩,喝了通体暖暖的,简简单单的美味。

用料  

羊脖子 一个约1600g
两段
一块
随意(盛出来自己撒)
酱油(蘸料) 随意
香菜 随意

大雪,来碗暖暖的羊脖子汤的做法  

  1. 拆袋清洗,浸泡一小时

    大雪,来碗暖暖的羊脖子汤的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,加入葱段和生姜,转小火,一个半小时

    大雪,来碗暖暖的羊脖子汤的做法 步骤2
  3. 盛出,吃肉,喝汤!

    大雪,来碗暖暖的羊脖子汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-12-07 22:05:26
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