金桔柠檬膏 止咳化痰小帮手 自制水果茶
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人做过这道菜
～莹
用料
金桔柠檬膏 止咳化痰小帮手 自制水果茶的做法
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金桔500克加盐洗，冲洗干净切开，大的切两刀小的切一刀，我买的这种金桔的皮略厚，吃起来口感不好，做金桔膏却是挺好。柠檬切片抠掉籽备用
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黄冰糖250克
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冰糖，金桔，小半碗水一起进锅，中火
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泡沫密集的时候小火，等金桔半透明的样子了加上柠檬片
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继续煮3-5分钟左右，煮至金桔透明，这步也有收汁的意思，如果前期加水加多了这会可以再适当放宽时间
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关火之后趁热装进玻璃密封容器内，彻底凉透后放进冰箱。我一个是个带密封盖的玻璃碗，比密封罐方便装取
小贴士
1.煮的时候冰糖迟迟化不开可以在步骤4时用铲子敲敲，很容易碎，但是不要一开火就开始敲，一开始也敲不动，还容易溅出来
2容器实在没有密封的，可以直接用碗覆保鲜膜，这个食谱制作的量也不多，很快就吃完了
2容器实在没有密封的，可以直接用碗覆保鲜膜，这个食谱制作的量也不多，很快就吃完了
