鸡肉玉米肠

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用料  

鸡胸肉 2块
鸡腿肉 8只
玉米淀粉 80克
玉米粒 80克
黑胡椒 5克
料酒 1勺
蚝油 1勺
10克
13克
蛋清 1个
生抽 3勺
3勺

鸡肉玉米肠的做法  

  1. 鸡胸肉,鸡腿肉去皮全部搅拌碎加入姜,葱碎

    鸡肉玉米肠的做法 步骤1
  2. 放入玉米粒

    鸡肉玉米肠的做法 步骤2
  3. 放入以上要背的调料(盐,蛋清,白糖,胡椒粉,十三香,生抽,油)顺时针搅拌均匀

    鸡肉玉米肠的做法 步骤3
  4. 将泡好的肠依套在容器上打进去,一定不要打的太满,这样煮的时候会容易爆,开口都封好

    鸡肉玉米肠的做法 步骤4
  5. 每一个用棉线打结分开段,每一个用牙签扎孔排气.!一定要排气

    鸡肉玉米肠的做法 步骤5
  6. 凉凉,用风扇吹十几分钟叫羊肠干透,放入凉水中,放入花椒葱姜片开火煮上20-25分钟左右,一定不要大火,要全程小火,这样不容易爆皮

    鸡肉玉米肠的做法 步骤6
  7. 成品出锅,味道不错,吃不完冷冻起来,吃的时候可以煎一下 烤一下都可以,喜欢记得点个赞哦❤️

    鸡肉玉米肠的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-12-07 23:51:45
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