果脯味蜜饯口感的烤苹果干
0
人做过这道菜
琰丹月-4
高中封闭式寄宿生活让我将苹果吃伤了，每次假期都买苹果香蕉。朋友送的一箱大凉山苹果，只能将它制成苹果干了。果脯味，蜜饯口感，五星推荐。朋友们一定要试试。
用料
果脯味蜜饯口感的烤苹果干的做法
-
苹果洗净备用
-
苹果削皮去核，泡淡盐水防止氧化。
-
烤箱果干功能 90℃ 烤五个小时。
-
大火蒸30-40分钟，直到蒸得发红为止，蒸这个步骤，蒸的越红，做出来的颜色越好看。
-
再继续烤箱果干功能90℃，烤五个小时。
-
再次大火蒸30—40分钟，蒸到发红为止。
-
烤箱果干功能，90℃烤2—3小时，根据情况调整时间，不宜烤得过干，保持果肉的柔软很重要，否则没有果脯蜜饯口感。
-
烤成这样后，晾凉。
-
最后抽真空，长期保存。
小贴士
最后一次烤制，要随时关注苹果干的状态，不宜烤太久，需要时刻关注。
