油菜馄饨

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闺蜜妈妈的拿手油菜肉馄饨

用料  

鸡蛋 2个
油菜 1斤半
肉馅 1斤
紫菜 随意张

油菜馄饨的做法  

  1. 绞肉倒入花生油、味极鲜、蚝油、盐、鸡精顺时针搅(一个方向搅),差不多搅100多下之后放着

  2. 油菜洗净,绰绰油菜,捞出来一凉,剁油菜,油菜杀出来的水倒掉,油菜放入肉里,继续搅搅,就开始包行了

  3. 馄炖汤:鸡蛋打两个,锅里倒花生油,鸡蛋液倒进锅里,分2次倒,摊鸡蛋饼(最好薄点)然后切成鸡蛋丝

  4. 清水撒上紫菜,味极鲜烧汤,汤好了滴点香油,最后把鸡蛋丝放进去行了

  5. 馄炖提前下熟了捞出来,然后吃几个馄炖放几个馄炖,倒进去你做的馄炖汤行了

 

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该菜谱发布于 2021-12-08 10:05:23
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