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大白菜豆皮汤
大白菜豆皮汤
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weizhixia
豆皮是煮沸
豆浆
表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。本品具有防贫血、强健骨骼、防痴呆等功效。
用料
白菜
小半颗
豆皮
2张
鸡蛋
2个
虾米
一小把
胡萝卜
半根
蒜
4瓣
盐，胡椒粉
适量
大白菜豆皮汤的做法
下油爆香蒜泥，放入白菜，胡萝卜煸炒。
炒至软塌，加水，放入虾米一同熬煮。
水开后加入泡软的豆皮。
再煮至水开，加入鸡蛋液，起锅前撒上盐，胡椒粉。简简单单的食材，营养又美味！
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该菜谱发布于 2021-12-08 11:03:33
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