干炸蘑菇

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用料  

蘑菇
鸡蛋

干炸蘑菇的做法  

  1. 🎶买三元的平菇,摘洗干净,撕成小条,撒入盐
    🎶浸泡一会儿,挤出平菇中多余的水分
    🎶在一个盆中,打入一颗鸡蛋,搅拌,撒入七八勺淀粉,花椒面,大料粉,鸡精,五香粉,撒入少量盐
    🎶把平菇放入拌匀
    🎶锅中放油,待油烧开,放入平菇炸,最好一个一个放入,快速捞出
    🎶再二次入锅再炸控油捞出,炸一下
    🎶撒上香菜,辣椒面,孜然粉即可。

 
该菜谱发布于 2021-12-08 11:30:28
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