四个香菇,切成三瓣两个鸡腿,在水里泡一会儿,切成三瓣一元的豆腐,切成小块一张豆腐皮,切成宽条葱切片,蒜切片,姜切片热水,里面放料酒,姜,放入鸡肉热锅倒油,放入葱姜蒜,翻炒放入白糖,填色,放入鸡肉翻炒倒入料酒,把鸡肉翻炒好倒入锅里加凉水开始煮,倒入料酒放入葱姜蒜放入香菇,放入一点点胡萝卜丝撒盐,撒糖,撒鸡精待鸡肉变软,放入豆腐和豆皮最后放入香菜
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