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鸡肉猪肉2:1香菇丸子
鸡肉猪肉2:1香菇丸子
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caomuxinxin
这两天休息做丸子，今天做的鸡肉猪肉2:1，参考几个方子，📝记录一下自用。最近减脂，都用的瘦肉，丸子并不是很香，比昨天做的牛肉丸子弹。一共做了145个丸子。胡椒味较重，下次要减少1克白胡椒了。有点咸，下次要减3克盐。
用料
鸡胸肉
1000克
瘦猪肉
500克
冰水
200克
干香菇
10朵
盐
23克
生抽
20克
木糖醇
9克
白胡椒
4克
黑胡椒
2克
鸡蛋
2个
鸡肉猪肉2:1香菇丸子的做法
香菇提前泡发，打成粒。500克猪肉和500克鸡肉，加200克冰水，打成泥。500克鸡肉打成粒。加入全部调料，搅拌发粘。
水微开下锅。
浮起捞出。
上传你做的鸡肉猪肉2:1香菇丸子
随便看看
班兰椰浆木薯糕
婴儿米糊
酸菜排骨
豆豉粑
小苹果
紫甘兰
粽叶包肉
芝麻粉
韭菜鸡蛋虾皮饺子
鳊鱼
该菜谱发布于 2021-12-08 12:23:38
312 收藏
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caomuxinxin
