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番茄炖牛腩

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用料  

牛腩 500克
西红柿 2个
蒜末 3瓣
姜片 3片
料酒 2勺
生抽 4勺
盐 3克

番茄炖牛腩的做法  

  1. 准备2个番茄 去皮

    番茄炖牛腩的做法 步骤1

  2. 牛腩泡出血水

    番茄炖牛腩的做法 步骤2

  3. 冷水下锅 放入姜片

    番茄炖牛腩的做法 步骤3

  4. 番茄切块备用

    番茄炖牛腩的做法 步骤4

  5. 准备一个砂锅 把姜末蒜末爆香

    番茄炖牛腩的做法 步骤5

  6. 放入番茄翻炒

    番茄炖牛腩的做法 步骤6

  7. 水开捞出 过温水

    番茄炖牛腩的做法 步骤7

  8. 番茄煮烂

    番茄炖牛腩的做法 步骤8

  9. 加入牛腩一起翻炒

    番茄炖牛腩的做法 步骤9

  10. 放入盐 酱油 料酒翻炒均匀

    番茄炖牛腩的做法 步骤10

  11. 加入500ml热水

    番茄炖牛腩的做法 步骤11

  12. 水开转小火炖 30分钟

    番茄炖牛腩的做法 步骤12

  13. 这样炖出来的牛腩超级美味

    番茄炖牛腩的做法 步骤13

小贴士

牛腩过水记得过温水
加水炖也要加温水
这样炖出来的牛腩 比较软烂

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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番茄炖牛腩相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2021-12-08 13:04:29
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