牛轧糖(芝麻腰果)

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用料  

腰果 100克
黄油 30克
奶粉 75克
棉花糖 180克
芝麻 50克

牛轧糖(芝麻腰果)的做法  

  1. 白芝麻(家里有现成的熟芝麻 所以就直接用啦~)

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤1
  2. 生腰果,直接进烤箱,180℃ 烤制7-8分钟

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤2
  3. 黄油小火融化后加入棉花糖翻拌
    BTW棉花糖提前剪小块,这样容易化开

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤3
  4. 化开啦~

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤4
  5. 奶粉分两至三次加入翻拌均匀

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤5
  6. 入腰果和芝麻

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤6
  7. 拌啊拌

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤7
  8. 油纸压制成一大块2-3cm厚的大平板,接下来就是冷却后切切切啦(✪▽✪)

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤8
  9. 嘿嘿 完工~

    牛轧糖(芝麻腰果)的做法 步骤9

小贴士

全程一盏小火慢慢熬,千万千万不要急,火一大就会糊哦(大概5年前吧 那会儿失败后 然后有阴影 就再也没动手过了 这次成功了 还是很开心的~)
 
该菜谱发布于 2021-12-08 13:04:35
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