买的这种新鲜生姜，不老也不太嫩
洗干净刮去外皮
切成约2mm厚的薄片
装入容器中，加入盐拌匀，腌30分钟
倒掉腌出的水分，加入白砂糖拌匀，腌30分钟
红片糖切碎
将腌好的姜片倒入不粘锅中，加入红糖翻炒均匀
中小火翻炒至水干，要不停的翻动，避免糊锅
将姜片铺开在竹箕上风干，现在天气干燥，晾了两天就干了
晾干了，可以收起了
装入密封的容器中保存
取几片泡一杯红糖姜茶，暖暖的
当小零食也不错
上传你做的红糖姜片
penny333
