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小美版黑米糕

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荣儿1018的厨房  荣儿1018

用料  

黑米 65克
糯米 25克
糖 35克
鸡蛋 220克
牛奶 30克
玉米油 20克

小美版黑米糕的做法  

  1. 黑米糯米放入主锅，小美3分钟/速度10打磨，过筛。

    小美版黑米糕的做法 步骤1

  2. 主锅插入蝴蝶棒，加鸡蛋、糖，12分钟/40º/速度3.5打发

    小美版黑米糕的做法 步骤2

  3. 加入牛奶、玉米油、黑米粉，6秒/速度3混合

    小美版黑米糕的做法 步骤3

  4. 混合倒入6寸模具，盖保鲜膜，忘记拍照了😂

    小美版黑米糕的做法 步骤4

  5. 蒸黑米糕，主锅放850克水，45分钟/V/速度小勺。

    小美版黑米糕的做法 步骤5

小贴士

1、黑米糯米打磨后一定要过筛

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该菜谱发布于 2021-12-08 13:20:51
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