土豆削皮切丝,切好的土豆丝放入清水浸泡清洗三遍,去除多余淀粉,沥干水备用。
葱+蒜+干辣椒+小米辣切块,青红椒切丝。
起锅热油,爆香葱蒜干辣椒小米辣,倒入青红椒翻炒。
倒入土豆丝翻炒至变色,加入1勺生抽,2勺醋,适量盐,翻炒均匀出锅。
上传你做的酸辣土豆丝
25-5-12
