鸡蛋打散，倒入与鸡蛋1：1.5的温水，搅匀。撇去浮沫，盖上保鲜膜。
锅中放水，烧开后，再放入鸡蛋碗，中大火12分钟。
时间到就出锅。均匀的撒一点盐，小半勺生抽，小半勺蒸鱼豉油，几滴香油，撒一点葱花。即可享用了。
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雅竺
