金桔酱
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人做过这道菜
月色家的小厨房
分享一道冬天家中必备的金桔酱，酸酸甜甜好营养滋补，老人小孩都喜欢，做法简单又好吃，赶紧安排起来吧！
用料
金桔酱的做法
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首先备齐所有的食材。
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把金桔洗净倒入容器里。
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加入盐。
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混合搅拌均匀后浸泡半小时。
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锅中倒入适量清水，放入金桔。
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大火烧开捞出。
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用清水洗净一下再过一下冷水。
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金桔沥干水分去蒂后，用刀对半切开。
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柠檬切厚片后去籽。
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把切好的金桔放入锅中。
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倒入冰糖。
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挤入柠檬汁。
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用小火慢慢熬煮至。
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冰糖融化，金桔变成透明软烂的时候，即可关火。
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酸酸甜甜味道好香甜，泡水喝和抹馒头面包都是超棒哒。
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把熬好的金桔酱，放入密封罐里冷藏保存。
小贴士
金桔提前焯一下水，会去掉金桔的苦涩味，熬出来的酱口感好，因为无添加，最好在一星期之内吃完！
