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红烧鲫鱼

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用料  

鲫鱼 条
豆瓣酱 勺

红烧鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼两背面划3刀，添加姜片，3勺料酒，少量盐，均匀揉搓，腌制15分钟
    锅中倒适量油烧热，鲫鱼放入锅中煎至焦黄捞出
    葱姜蒜炒香，放入2勺生抽，1勺料酒，倒入一碗清水，放入鲫鱼煮10分钟
    加入少量盐和鸡精，撒上小米椒和葱花出锅即可

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红烧鲫鱼相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-08 20:49:39
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