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新手白菜炖豆腐
新手白菜炖豆腐
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如意美食日记
第一次做,味道还可以,以后会对方子进行改进
用料
白菜
8片
盐
5克
豆腐
1块
葱
1根
油
10克
八角
2个
五花肉
8片
姜
4片
生抽
2勺
老抽
小半勺
鸡精
5克
13香
5克
新手白菜炖豆腐的做法
热锅温油
八角小火🔥把肉片煎出油脂
葱姜炒香,放入白菜🥬不断的炒软
放入生抽老抽白糖翻炒
加入豆腐块,倒入水与白菜🥬平齐,➕盐十三香炖煮至收汁
汤汁少了放鸡精,出锅装盘
装盘
小贴士
不喜欢豆腐腥味可以提前把豆腐煮一变去除腥味
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该菜谱发布于 2021-12-08 22:03:32
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