白菜炖酥子菜,永远吃不够的一道家常炖菜

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很喜欢这道炖菜,酥肉绝对是这里面的精髓,炸酥子菜(酥肉)的制作方法参见
https://www.xiachufang.com/recipe/106618363/

用料  

白菜 半棵
酥子菜 10块左右
炸丸子 8个
适量
酱油 2勺
3勺
适量
红薯粉皮 适量

白菜炖酥子菜,永远吃不够的一道家常炖菜的做法  

  1. 准备炸好的酥肉

    白菜炖酥子菜,永远吃不够的一道家常炖菜的做法 步骤1
  2. 炸好的丸子

    白菜炖酥子菜,永远吃不够的一道家常炖菜的做法 步骤2
  3. 白菜洗净,切小块
    葱姜爆锅,下入白菜翻炒软了之后,加入酱油,翻炒至变色,加入清水,放入酥肉,丸子,粉皮,炖十分钟左右,加入醋,再炖五分钟左右,出锅

    白菜炖酥子菜,永远吃不够的一道家常炖菜的做法 步骤3
  4. 非常简单好吃的一碗炖菜

    白菜炖酥子菜,永远吃不够的一道家常炖菜的做法 步骤4

小贴士

炖菜的时候加水多一点,因为酥肉和丸子粉皮都比较吸水,可根据喜好调整酥肉,丸子,粉皮的数量
 

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该菜谱发布于 2021-12-08 22:31:59
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