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家庭版卤肉

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佩佩vae的厨房  佩佩vae
一家人都喜欢吃肉，天天在外面买又不放心，就自己做啦

用料  

五花肉 500克
香叶 2片
料酒 2勺
酱油 2勺
水 克
八角 2个
姜 2片
盐 10克
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒 若干粒
冰糖 5颗

家庭版卤肉的做法  

  1. 五花肉切成大块备用

    家庭版卤肉的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，倒入料酒，煮出浮沫

    家庭版卤肉的做法 步骤2

  3. 准备调料，用料包装起来，或者用纱布包起来

    家庭版卤肉的做法 步骤3

  4. 肉肉煮好捞出

    家庭版卤肉的做法 步骤4

  5. 锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色

    家庭版卤肉的做法 步骤5

  6. 下入五花肉，翻炒至上色，加水没过五花肉，放入老抽，生抽，盐

    家庭版卤肉的做法 步骤6

  7. 我用的高压锅，直接上盖就可以啦

    家庭版卤肉的做法 步骤7

小贴士

用高压锅的话，煮之前就可以放盐的哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家庭版卤肉

 

家庭版卤肉相关分类

卤 红烧 下饭菜 家常菜 高压锅
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-08 23:21:57
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