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桐城炒茄丝

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没有汤汤不吃饭饭的厨房  没有汤汤不吃饭饭

用料  

茄子 2个
青椒 2个
植物油 克
蒜子 3瓣
生抽 2勺
老抽 0.5勺
香醋 1勺
芝麻油 1勺

桐城炒茄丝的做法  

  1. 茄子洗净切丝，茄丝泡在水里，防止氧化变黑

    桐城炒茄丝的做法 步骤1

  2. 青椒洗净切丝

    桐城炒茄丝的做法 步骤2

  3. 锅烧热，倒入植物油，下蒜瓣和青椒丝，翻炒，放茄丝，多放生抽，不要放水，放少许盐，放少许老抽增色。划重点:最后沿锅边少许醋和芝麻油

    桐城炒茄丝的做法 步骤3

  4. 装盘开吃

    桐城炒茄丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-12-09 09:28:54
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