腊肉蒸膏蟹
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人做过这道菜
勇敢的萨蒂
连续生了两个孩子，于是好久好久没更新菜谱了
最近又搬回婚前的房子居住，买海鲜又方便起来
现在这个时候真的是螃蟹爱好者的天堂(*^^*)
下班回家路过海鲜摊，又有膏蟹，满满当当的黄，肚子鼓鼓的，赶紧买了两只带回家
想起曾经在一个美食节目上看到的一道腊肉蒸膏蟹，决定试一试，没想到腊味和螃蟹很搭啊！真的很奇妙，分享给大家。
步骤很简单，没拍那么多图，凑合看一下哈😊
最近又搬回婚前的房子居住，买海鲜又方便起来
现在这个时候真的是螃蟹爱好者的天堂(*^^*)
下班回家路过海鲜摊，又有膏蟹，满满当当的黄，肚子鼓鼓的，赶紧买了两只带回家
想起曾经在一个美食节目上看到的一道腊肉蒸膏蟹，决定试一试，没想到腊味和螃蟹很搭啊！真的很奇妙，分享给大家。
步骤很简单，没拍那么多图，凑合看一下哈😊
用料
腊肉蒸膏蟹的做法
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把螃蟹揭盖，修剪成块，摆盘，蟹肉与腊肉间隔放，保证每一块螃蟹都能与腊肉接触，铺上姜片，如图是两只螃蟹的量。
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倒入料酒，蒸10分钟后浇上一大半准备好的生抽
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倒多点油，炒蒜末和洋葱末，里面加入剩下的生抽和糖
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蒸好的螃蟹把盘里的汤汁倒出来一些，把热热的蒜蓉酱热油浇在螃蟹上就可以吃了
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很好吃
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蟹盖里也有好多膏
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最后还剩一个蟹盖没吃完，把蟹膏挖出来拌在汤汁里，明天的蟹黄盖面又有着落了，嘻嘻
