土豆切片,青椒切块,火腿肠切片,大蒜切末备用
土豆片焯水一分钟,捞出过凉水
起锅烧油,凉油放入蒜末,爆香
放入土豆片,火腿肠,翻炒30秒,放盐,生抽,耗油调味
放入青椒,翻炒3-4分钟,放一点鸡精调味,关火出锅
简单方便,好吃下饭
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