红薯粉牛肉羹
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人做过这道菜
野生小小荔枝
小时候外婆经常做给我吃
是小时候的味道
是小时候的味道
用料
红薯粉牛肉羹的做法
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牛肉搅碎
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加入少许生抽
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加入一点红薯粉拌匀 再加入一点食用油拌匀备用
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切一写葱花 然后取一个空碗 里面加水和红薯粉 调成不太稠的糊糊(我用的是我外婆给我的红薯粉 比较天然 自然晒干磨的 所以会有些黑点)
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烧一小水 烧开
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倒入腌好的牛肉碎
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牛肉碎煮一分钟左右 倒入水和红薯粉调的糊糊
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搅拌均匀 你可以看见立马变粘稠了
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放葱花煮一下就可以出锅了
尝一下咸淡 淡了就加一点点盐
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成品很漂亮呢
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对 这碗就是小时候的味道
