水果入菜，菠萝/凤梨/黄梨烤鸡腿
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人做过这道菜
JiJisKitchen
我本来就喜欢水果入菜，有一次买到的菠萝不够甜没有人要吃，就尝试着做了一次这个菠萝烤鸡腿，从此，这道菜就成了餐桌上的常客。
🥣材料：
主料：带骨带皮的鸡全腿 4个（约1075g）。
腌料：菠萝／凤梨 200g，盐 6g，糖 8g，生抽 1大勺，料酒 1大勺，黑胡椒粉 适量，新鲜迷迭香 适量（可免）。
‼️1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml
🥣材料：
主料：带骨带皮的鸡全腿 4个（约1075g）。
腌料：菠萝／凤梨 200g，盐 6g，糖 8g，生抽 1大勺，料酒 1大勺，黑胡椒粉 适量，新鲜迷迭香 适量（可免）。
‼️1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml
用料
水果入菜，菠萝/凤梨/黄梨烤鸡腿的做法
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菠萝用搅拌机搅成果泥
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鸡腿洗净抹干，用叉子在正反面戳洞
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加入所有腌料，抓匀腌制至少 4个小时
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腌好的鸡腿连同腌制的酱料放入烤盘
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放进预热好的烤箱，中层，180度，先烤30分钟
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取出，移至烤箱上层，温度调至200度，继续烤5分钟
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出炉趁热享用
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鲜甜，软嫩，多汁
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烤盘内的汤汁拌饭也是很好吃
