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奶油香煎烏魚排

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真性如是的厨房  真性如是
最近迷上瘋狂購魚，這一尾野生的烏魚足足有7斤，這麼大的魚不能浪費，就做了一魚三吃，這是其中的一吃，其他兩吃會分別出食譜。

用料  

鱼 1条
料酒 2勺
柠檬 1个
玫瑰盐 少許
白里香 少許
迷迭香 少許
白胡椒 少許
奶油 少許
黑胡椒 少許

奶油香煎烏魚排的做法  

  1. 這是一條7斤重的烏魚，非常新鮮

    奶油香煎烏魚排的做法 步骤1

  2. 片下魚肉，剔出魚腹部的骨頭，將所有的料均勻的灑在魚排上。

    奶油香煎烏魚排的做法 步骤2

  3. 鍋裏小火下奶油慢煎至魚皮焦黃，下檸檬皮，反面煎一煎

    奶油香煎烏魚排的做法 步骤3

  4. 起鍋裝盤，其實這有點偏向於法式魚排的做法，口感還不錯，可以試試

    奶油香煎烏魚排的做法 步骤4

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奶油香煎烏魚排相关分类

快手菜 煎
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-09 17:47:00
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