锅中加少许油,热了以后炒香豆瓣酱。加入酱油,糖和一杯水。然后加味增和白芝麻碎搅拌均匀。
投入白菜,出水很多,所以第一步不用加太多,把饺子码在白菜上面,盖锅盖边煮边蒸。
煮到饺子皮看上去熟了,加入豆奶(加太早容易煮分层)。 把切好的韭菜放在最上面装饰。盖盖煮到韭菜也熟了就OK了~
最后在上面撒上一点白芝麻和辣油!
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