日式担担豆奶饺子锅 - 摇曳露营复刻

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担担是担担面的调味哦,日本人蜜汁热爱担担面,虽然辣度不足,但是芝麻真香啊!看动画的时候真是馋死我了~复刻起来!

用料  

速冻饺子
白菜切小块
韭菜
豆芽
白芝麻粉末/酱 2大勺
豆瓣酱 1小勺
半小勺
酱油 1小勺
味增 1小勺(可选)
豆奶 1杯

日式担担豆奶饺子锅 - 摇曳露营复刻的做法  

  1. 锅中加少许油,热了以后炒香豆瓣酱。加入酱油,糖和一杯水。然后加味增和白芝麻碎搅拌均匀。

  2. 投入白菜,出水很多,所以第一步不用加太多,把饺子码在白菜上面,盖锅盖边煮边蒸。

  3. 煮到饺子皮看上去熟了,加入豆奶(加太早容易煮分层)。 把切好的韭菜放在最上面装饰。盖盖煮到韭菜也熟了就OK了~

  4. 最后在上面撒上一点白芝麻和辣油!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-09 18:25:07
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