菜花(也叫花菜)切小朵，用盐水浸泡15分钟，然后再冲洗干净。
烟台特产蜢虾酱。
用一小包40克。
菜花放到开水里，加少许油，焯水。
3分钟后捞出备用。
锅烧热加入适量食用油，加入蒜瓣。
倒入菜花，翻炒一分钟。
把虾酱和其他调味料加进去，再加15克水。
大火翻炒30秒。
出锅装盘。
上传你做的蜢虾酱炒菜花
如月韵厨
