三蒸红薯干空气炸锅版

7 人做过这道菜
爷爷送来的红薯放好久了,今天全蒸了做红薯干,空气炸锅版太好用了,不用晒几天。主要冬天太阳也不好。

用料  

红薯 13个左右

三蒸红薯干空气炸锅版的做法  

  1. 红薯去皮,放蒸锅。
    一蒸,冷水蒸30分钟左右,自己种的红薯有些大,所以有些切两半蒸了。如果个头小点的可以蒸20分钟左右用筷子戳一戳,中间软了的就熟了。

    三蒸红薯干空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 切成块,稍微大一点,这样糯些,烘干后也会缩小的。
    一烘,放空气炸锅里,里面不垫纸,更通风80度,烤一个小时。

    三蒸红薯干空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 二蒸,蒸15分钟,焖2分钟在开盖。

    三蒸红薯干空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 二烘,80度烤1小时。

    三蒸红薯干空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 三蒸,颜色越来越好看了,蒸15分钟,焖2分钟在开盖。

    三蒸红薯干空气炸锅版的做法 步骤5
  6. 三烘,80度一个小时。图片是烘好的样子,糯糯的好好吃。喜欢干的可以接着烤,我感觉这样正好,糯而不干。

    三蒸红薯干空气炸锅版的做法 步骤6
  7. 娃说好好吃,一下吃好几块。

小贴士

空气炸锅一般一次半个小时,所以每次半个小时翻动下,接着烤半个小时。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-09 19:32:34
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