喜欢烧烤味的,就来一盘椒盐花菜吧

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自从n年前在外面吃了椒盐花菜后,它就成了我家餐桌上的家常菜,它用材简单,但绝对美味,尤其喜欢吃烧烤的,大大地满足了自己的味蕾。

用料  

花菜 小半个
椒盐 随意
1小勺
孜然 1小勺
洋葱 小半个
小葱 2根
蒜瓣 2瓣
红辣椒干 3个

喜欢烧烤味的,就来一盘椒盐花菜吧的做法  

  1. 食材先准备好,花菜泡水后,清洗干净,剪成小朵。

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  2. 锅里倒入开水,把花菜放进去焯水断生,大约5分钟左右,再沥干水分备用

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  3. 锅里放油烧热,放入蒜瓣炒香后,放入洋葱爆炒,炒至变软变色,这样很香

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  4. 倒入花菜翻炒均匀

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  5. 加入一小勺盐

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  6. 放入干红辣椒圈

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  7. 1小勺孜然粉炒匀,加入少许开水炒一下,稍微软一点好吃。

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  8. 放入小葱段略炒一下

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  9. 这时,花菜的精髓所在——青花椒盐可以闪亮登场了

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  10. 随意加哦,口味重一点就多抖几下瓶子

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  11. 最后倒入少许老抽调味即可出锅

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  12. 盛盘喽,椒香可口

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  13. 成品图

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小贴士

喜欢脆生生的花菜,焯水时间就少2分钟。口味重一点的就多加点椒盐
 
该菜谱发布于 2021-12-09 20:07:29
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