麻辣水煮肉片
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人做过这道菜
漫时光-
用料
麻辣水煮肉片的做法
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准备自己喜欢吃的蔬菜。洗干净控水，里脊肉切薄片
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放入花椒盐
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蚝油，生抽，一个蛋清，淀粉抓拌均匀
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然后加入一勺食用油，锁住水分
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葱姜蒜切段，还有一部分葱蒜切沫
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热锅凉油放入一勺郫县豆瓣酱，葱姜蒜花椒。炒香炒出红油
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然后加入开水，蔬菜放进去焯水
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熟了之后捞出垫底
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在剩下的汤里加入一勺生抽，一点点老抽。下如肉片煮熟。
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倒入砂锅里，撒上葱蒜末，花椒粒，辣椒面
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烧适量热油。浇上去。激发出香味
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麻辣咸鲜。特别下饭
