🍠红薯司康|冬日限定的美味下午茶

1 人做过这道菜
烟薯除了烤,还能做甜点吖
——
能做多少个:6个正方形司

用料  

【干料】
低筋面粉 100克
砂糖 5克
一小摄
泡打粉 3克
【其他】
冷藏的黄油 20克
牛奶 35克
红薯 120克

🍠红薯司康|冬日限定的美味下午茶的做法  

  1. 红薯用保鲜膜包好,微波高火加热4分钟,然后用叉子压碎

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  2. 有干料和黄油一起打成颗粒状

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  3. 再加入牛奶搅拌成团

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  4. 加入红薯搅拌均匀

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  5. 将面团擀开,对折后擀开再重复一次,冷藏1小时后切块

    🍠红薯司康|冬日限定的美味下午茶的做法 步骤5
  6. 刷蛋液装饰红薯片,上火200下火180烤20分钟左右,表面微上色即可

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  7. 一口一个

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  8. 真香

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小贴士

⚠️Tips:
⭕️没有搅拌机可以用手搓成颗粒状,黄油一定要冷藏的
⭕️红薯不要蒸,否则水分太高容易变成泥

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

🍠红薯司康|冬日限定的美味下午茶相关分类

该菜谱发布于 2021-12-09 22:47:58
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