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青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果

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蛀米鼠-丁丁的厨房  蛀米鼠-丁丁
青菜炒年糕， 一般人家都会做吧，一个人或简单点不想烧饭都是最容易解决的办法。放个炒鸡蛋，营养也有了，这颜值看看都想吃

用料  

鸡蛋 2个
年糕 1根
青菜 几颗
胡萝卜 几片

青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法  

  1. 青菜洗干净，切短，胡萝卜切片备用

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加盐、味精，葱段打散

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤2

  3. 起油锅，炒鸡蛋，很嫩半熟的状态就行

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤3

  4. 积起来嫩豆腐状态，起锅备用

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤4

  5. 起一点点很少的油锅，煸炒青菜，菜叶明显变色倒入年糕翻炒一下

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤5

  6. 倒入半熟鸡蛋，加10～20克水，很少很少的量哦，不然变汤年糕了，水多年糕也会粘锅。

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤6

  7. 加盖焖3/5分钟后，加调味料，就可出锅啦

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤7

  8. 一个人的量

    青菜炒年糕加个鸡蛋会有不一样的效果的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-12-10 10:24:15
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