烤鸡蛋(空气炸锅)

7.2 综合评分
10 人做过这道菜
烤鸡蛋,很咸香。

如果是冷藏的冰鸡蛋,需要回温到常温状态再去烤,不然会炸。

用料  

鸡蛋 适量
锡纸 适量
适量

烤鸡蛋(空气炸锅)的做法  

  1. 鸡蛋清洗干净,用醋泡10分钟,主要为了干净,也可以不泡洗。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 趁鸡蛋表皮还有水分,去盐里滚一圈,让整个鸡蛋均匀包裹上盐。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 把每个鸡蛋用锡纸包裹严实,防爆炸。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 进空气炸锅180度,30分钟,怕不够咸香,可以在烤一半的中途,用勺子隔着锡纸敲碎蛋壳。

    烤好后,在锅里焖10来分钟,心急吃不了热豆腐,刚出炉的蛋壳太烫手。

    蛋白Q弹,蛋黄还没流油,但是超级香。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2021-12-10 11:22:19
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