芋泥铜锣烧
6.7
综合评分
14
人做过这道菜
茹絮的美食生活
哆啦A梦最喜欢的铜锣烧，做法原来如此简单，无需打发，搅一搅，煎一煎即可，一次成功～～
用料
| 【饼皮材料】 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 39克 |
| 糖 | 20克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 【芋泥馅材料】 | 用量 |
| 芋头 | 100克 |
| 紫薯 | 30克 |
| 白糖 | 15克 |
| 牛奶 | 25克 |
芋泥铜锣烧的做法
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准备好材料
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鸡蛋打入盆中，加入白糖、蜂蜜、玉米油
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搅拌均匀
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加入牛奶，搅拌均匀
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筛入低筋面粉和泡打粉
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搅拌均匀
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盖上保鲜膜静置半小时
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平底锅小火加热，舀入一勺面糊
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小火煎至表面出现很多小孔
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翻面继续煎熟，煎至底部有点金黄色即可
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芋头和紫薯上锅蒸熟，加入白糖、牛奶，打成细腻的泥状
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装入裱花袋
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铜锣烧抹上芋泥
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再盖上一片
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表面再用烙印烙上去即可
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成品图
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图二
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图三
